胃を切っても工夫すればこんなに普通の物が食べられるのか。<BR>それが、最初この本を開いたときの感想です。<BR>全部写真付で、全摘の人用、一部切除の人用、退院直後、<BR>しばらく経った後、と分けて書いてくれてあります。<BR>見た目には、いかにも胃を切った人の食事という感じがあまりなく、<BR>レシピを見るとその工夫の仕方がわかります。<P>巻末には、胃を切除した人がどんな後遺症を持ちやすいか、どう対応するべきか<BR>（病院でも説明があることだとは思いますが）、丁寧に解説してくれてあります。<BR>これから胃を切る人に見せて、<BR>「少しずつ食べれば、こんなに普通のものが食べられるんだよ」<BR>と勇気付けることもできました。<P>ただ、流動食（スープやポタージュ系）があまり載ってないので、<P>どうしても流動食でないと不安な人には向かないかもしれません。