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| もう一度、ごちそうさまが、ききたくて。―ちかごろ人気の、うちのごはん140選
(
栗原 はるみ
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毎日の献立に困ったときや、おもてなし料理を作るとき、いろんなレシピ本を開いてみるのですが結局作りたいと思うのが栗原さんの料理。どれも簡単で作りやすく、何よりも、裏切らないおいしさに、ほんとに助かってます。主婦のカリスマ的存在として有名な栗原さんですが、一度作って納得してしまいました。 簡単に手に入る食材で気軽に挑戦できます。たれ類は、レシピに載ってない料理でも、合いそうなら使っちゃってます。そんなに構えずに作れるレシピが多く、ぶきっちょさんでも一見「凝った料理」ができると思います。 前作に比べ、若者向けのボリュームある料理が多いと思います。一見、手間が掛かっているように見える料理も手軽につくることができ、大皿料理にも対応させやすいため、ホームパーティに重宝しています。夫もこの本を片手に台所に立つことが多く、よく職場の後輩に揚げ鶏のねぎソースを振る舞っています。
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