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| 手しおにかけた私の料理―辰巳芳子がつたえる母の味
(
辰巳 浜子
辰巳 芳子
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まず、文章がとてもきれいな日本語で書かれているので、読んでいて穏やかな気持ちになれました。<BR>あと、食生活に対する価値観。たとえばおだしの取り方とか、季節のものの味わい方に関する記述を読んでいて、主婦としての食生活の営み方を再考させられました。 小ぶりの本なのに細かい解説も満載。料理本としても読み物としても<BR>とても気に入ってます。毎晩のように寝る前にパラパラとめくって<BR>次は何をしようかと迷うのも楽しみです。ずーっと読み返したい本。 この本が一番体系的に整理されていると思います。<BR>これと「あなたのために」があれば、しばらく勉強できます。<P>その成果はすぐ現れます。<BR>是非、書かれてあるとおり作ってみてください。<BR>美味しくてもう以前の調理法には戻れなくなります。<P>本の内容が自分の中で熟したら、同じ哲学で全てのことがより良く<BR>進みだしますよ。<P>心身は相関関係にありますから、幸せにもなれます。<P>初めは大変ですが、習慣になればもう大丈夫！<BR>心を込もった美味しいものを食べて元気に楽しく暮らしましょう！
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