チーズがそのタイプ別にまとめられ、見ているだけで美味しそうな写真と明解な解説、楽しみ方の提案とお料理が掲載されています。<BR>「あのチーズは?」こういうものだったのか、という疑問に答えてくれたり、チーズの楽しみ方の入門として最適です。教育テレビの番組も楽しみです。<BR>講師は、シニアソムリエ、チーズスペシャリスト、そしてシンガーソングライターとしてご活躍の野田幹子さんです。「野田幹子とチーズのある暮らし」という楽しい章もありますよ。