アレルギー用のお菓子レシピは色々試しましたが、どうしても「もどき」という感じでイマイチ･･･。でもこの本に書かれているレシピはとてもおいしく、作り方もほとんどが混ぜて焼くだけの簡単なものです。私にも作れました。写真もおもわずつくりたくなるようなきれいな本です。材料も、身近なスーパーで手に入るものばかりでやってみようという気にさせてくれます。 <br />小麦アレルギーの娘もクッキーやマフィンを食べて喜んでいます。この本のおかげでお菓子を作る回数が増えました。次はどのレシピを作ってみようかな〜。