一度体調を壊してから、根本的に体質改善を試みている今日この頃。マクロビに興味を持って、一番最初に購入したのがこの雑誌。まず、見ているだけでも楽しいし、食材のことも詳しくオシャレに載っていて、少しずつシフトして行くには取り入れやすいものが多いと思う。マクロビ系の雑誌はたくさんあるが、見やすいし、値段もお手頃だし、情報量も多いしおすすめ★
マクロビオティックとは何か、そしてどこからはじめたらいいのか、
<br />懇切丁寧に理論（イロハ）と実践（レシピ）が合体した最適の入門書。
<br />ムックという体裁も見やすくていい。
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<br />健康に良いからという目的で始めたものの、
<br />いつのまにかガチガチになって「イズム化」しそうだが、
<br />動物性脂肪はまったくカット、玄米オンリーと無理をしないでも
<br />できる範囲でやったら良いという提言はすっきりしていて、続けられそう。
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<br />レシピのほか、調味料なども詳しい。
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レシピが載っているだけでなく、マクロビオティックの<br>基本的なことや、実践している方の体験やインタビューも<br>あり、とても読みごたえがあります。<br>内容もわかりやすく簡潔で、マクロビオティックについて<br>ほとんど知識のなかった自分でも頭に入ってきました。<p>レシピはあっさりした和食が中心で、手軽なものが多いです。<br>実際に作りましたが美味しくできました。ムック形式なので<br>サイズが大きく、写真や文章も読みやすく、料理を作るとき<br>そのまま開いておけるのも良かったです。<br>この値段でこのボリュームなので、とても満足しています。
