和食の基本中の基本のレシピが満載です。
<br />この本の料理はほぼ全て作りましたが、一つもハズレがなく、
<br />味付けも万人に好かれるものだと思います。
<br />文字や写真が大きく、見やすいレイアウトも特徴的。
<br />料理の初心者や腕に自信がない人でも、この本通りに作って
<br />失敗するのはあり得ないと思います。
<br />一つだけ欠点は、表紙が薄い紙なのとホチキス留めの安い作りなので
<br />すぐボロボロになっちゃうことです。
<br />それでも捨てられないくらい、今でも愛用しています。
<br />本棚にあると安心しますね。
お母さんの味、家庭の味に挑戦できます。<br>一人暮しを始めた友達にプレゼントしてみては？<br>絶対に使えます。<br>料理中の汁や油ハネで汚れてしまった今でも役立っています。<br>他にもたくさんシリーズがあり絶対に揃えたくなります。<br>まさにマストアイテム。
お料理が大好きなのでたくさんの本を購入しましたがどれも始めに思っていたよりも難しく、結局作らなくなっていました。<p> この本のことは知っていたのですが、価格も安かったのであまり期待もしていませんでしたし、たいしたメニューも載っていないのかなぁと思っていました。<p> ところが！！本当に購入してよかったです。写真も大きくて説明も細やかでメニューも豊富で豪華に見えるものもたくさんありました。<p> 今まで持っていた本はほとんど売り払ってこの本と、同じシリーズで出版されている基本の中華、基本の洋食、基本のイタリアンですっかり満足し、基本なのにお友達からもお料理上手といううれしい誤解をされるまでになりました。<p> そのなかでも和食は日本の家庭にぜひ１冊は用意されているといいのではないでしょうかねぇ。
